En una edición renovada, los organizadores AHT (Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina) y FEHGRA (Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina) junto a Messe Frankfurt Argentina presentaron Hotelga 2024 con grandes novedades y la incorporación de nuevas actividades con la sustentabilidad, inclusión e innovación como ejes centrales.

Del 28 al 30 de agosto fue el escenario ideal donde se reunieron los principales actores de la industria, brindando la posibilidad de capacitación y de actualización profesional.

A lo largo de las tres jornadas se desarrolló Hotelga Summit, un espacio de charlas y conferencias organizado en los siguientes ejes temáticos: Economía y actualidad, Sustentabilidad y Talento humano. Contó con la participación de destacadas figuras nacionales e internacionales del ámbito empresarial, autoridades gubernamentales y representantes de asociaciones.

Los expositores también tuvieron un espacio exclusivo para potenciar sus negocios. Se trata de las Rondas de Negocios que se realizaron por primera vez en esta edición y tuvieron una gran convocatoria: se registraron más de 800 reuniones entre fabricantes y compradores.

 Tuvieron encuentros exclusivos donde los expositores pudieron tender redes entre la oferta y la demanda, captar potenciales clientes y mejorar el posicionamiento de las empresas. Una oportunidad para compartir ideas, planificar el futuro y estrechar lazos con los actores clave del sector HORECA. Además, se realizaron las Conferencias de los Expositores, donde tuvieron la oportunidad de presentar sus propuestas y contar su experiencia en el sector.

Además, Argentina Tierra de Vinos tuvo su lugar dedicado especialmente al turismo enológico que consolida la posición de Argentina como un destino de clase mundial en el mundo del vino. Allí estuvieron presentes 30 bodegas. Es una iniciativa de la Secretaría de Turismo, Ambiente y Deporte de la Nación y es una herramienta clave para impulsar las economías regionales y promover el crecimiento sostenible.

Dos finales muy esperadas para hoteleros y gastronómicos

 Paraguay se luce en la Gran Final de la 11° Edición del Concurso de Hotelería Sustentable organizado por Hoteles más Verdes, con el apoyo de AHT (Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina), Asociación Industrial Hotelera del Paraguay (AIHPY) y Asociación de Hoteles y Restaurantes del Uruguay (AHRU). El concurso busca reconocer y premiar a los alojamientos turísticos y a estudiantes con las mejores ideas innovadoras que integran los principios de sustentabilidad en la cadena de valor de la hotelería de la región. Los ganadores de esta edición fueron:  

• Categoría Acciones Que Crean Historia: Hotel Cerrito, de Paraguay (Benjamín Aceval, Dpto. Pte Hayes). Historia: El hotel que elimina la pobreza.
• Categoría Ideas Innovadoras:Universidad Americana, de Paraguay. Idea: TURISVISION – Participante: Ana Laura Acosta.
• Distinciones“Inclusión Para un Futuro”:

o    Alejandro I: Historia “Escuchando con el Corazón, Hablando con las Manos”.

o    Hotel Kosten Aike: Historia “Hospitalidad accesible es pensar en grande”.

o    NH Hotel Group – Minor Hotels: Historia “La inclusión no es pasajera”.

Por su parte, la Gran Final de la 8° Edición del Torneo Federal de Chefs, organizado por FEHGRA, convocó a 21 equipos que cocinaron en vivo durante las tres jornadas de la feria del sector. Tras evaluar originalidad, presentación, métodos de elaboración, orden de secuencia de la preparación, utilización de producto identitario regional, entre otros criterios, resultaron ganadores:

• Primer Puesto: Comodoro Rivadavia. Del Marqués. Chef Enzo Maximiliano Mayorga. Ayudante Josefa Margarita Herrera Vega.
• Segundo Puesto:El Calafate. Restaurant La Bahía, Mirador del Lago Hotel: Chef Daniel Alberto Ríos y Ayudante David Olivera.
• Tercer Puesto:Paraná. Justo Restaurant. Chef Miguel Ángel Sartori. Ayudante Claudio Emanuel González.

     Hotelga 2024 en números

• Más de 12.000 visitantes se nutrieron con las últimas novedades del sector.
• Se desarrollaron más de 40 conferencias entre el Hotelga Summit, Auditorio Abierto y Auditorio Buenos Aires & HRCC.
• Más de 800 reuniones en Ronda de Negocios.
• 600 estudiantes de escuelas técnicas, universidades y terciarios recorrieron los pasillos de la exposición.